|
|
Italiaanse Schnitzelrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 ongepaneerde schnitzels; 4 el rode pesto; 8 blaadjes basilicum; 4 plakken rauwe ham; 3 el vloeibaar bakvet; 2 uien in ringen; 1 dl. droge witte wijn;
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrijk de platgeslagen schnitzels met pesto en verdeel de basilicumblaadjes erover. Rol de schnitzels op en omwikkel ze met een plakje ham. Steek ze vast met een coctailprikker. Verhit het bakvet en bak de rolletjes rondom bruin. Bak de uienringen 5 minuten meeen schenk dan de wijn erbij. Temper het vuur en laat de rolletjes en uien 10 minuten garen.
|
|
|